Novo livro do chef Alex Atala
08.06.2013

O Morro do Alemão e a Praia de Copacabana, fotografadas especialmente para o novo livro do Chef Alex Atala:  D.O.M -  Rediscovering Brazilian Ingredients - Alex Atala. O livro será lançado pela editora PHAIDON em Londres, no mês outubro de 2013. Durante 2 anos (2002/2003) eu e o Alex percorremos uma boa parte do nosso território atráz dos incríveis ingredientes que fazem a gastronomia brasileira tão especial. Neste livro eu divido a autoria das fotos com o craque Sergio Coimbra, que cuidou de clicar as receitas.